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LANGOSTAS EN LA PLAYA CALETA GRAU

En la Caleta Grau al caer la tarde los pescadores retornan de sus faenas de pesca en sus balsas de madera, mientras ellos desembalsan una bandada de aves marinas invaden la playa y revoletean disputándose los alimentos que quedan regados en la playa, parece que hay mas aves que hombres. Más afuera, un grupo de mujeres se dedican a la faena de filetear el pescado.

En las picanterías y restaurantes instalados en la zona se preparan platos en base a pescado y mariscos, en los menus se pueden encontrar parihuelas, el tiraditos, el ceviche de pescado, el arroz con mariscos, el ceviche de conchas negras, el sudado de conchas negras, las langostas, ají de langostinos, majariscos, etc.


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