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Si al visitar el Complejo Turistico Hacienda La Collpa, queda gratamente sorprendido por sus instalaciones como son las caballerizas, su laguna artificial, la capilla en honor de la Virgen del Carmen, mas sorprendido quedara por el ritual de las 04:00 p.m. que se lleva a cabo en los establos. Este ritual consiste en llamar a las vacas por su nombre, para el ordeño. Las vacas son llamadas una a una, van desfilando, "lourdes", "esmeralda", "carolina", "clarita", "juanita", "paula", "jimena", "mistiana", "pascuala" y otras vacas mas, las vacas que son llamadas se van ubicando en sus respectivos lugares en la cuadra, lugares que se encuentran debidamente rotuladas con el nombre de cada una de ellas.

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HACIENDA LA COLPA LLAMADO DE LAS VACAS

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