Huari
Bella y Hospitalaria Ciudad de los Huarinos
Huari, fundada como Santo Domingo de Huari, es una ciudad peruana, capital del distrito homónimo y de la provincia de Huari, ubicada en la parte centro-oriental de la región Áncash. Cuenta con una población urbana de 3858 habitantes y se sitúa a los 3149 m s. n. m. en la vertiente oriental de la Cordillera Blanca, a orillas del río Huaritambo, en la subcuenca izquierda del río Marañón.
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Su nombre deriva del quechua y significa «indómito, áspero, gigante, autóctono», probablemente en alusión a lo abrupto de las montañas que la rodean.
La tradición oral relata que fue fundada por Juan Huarín (de donde provendría su nombre) y María Jiray. Históricamente, la fundación española correspondió a las reformas del virrey Francisco de Toledo en la década de 1570 bajo el nombre de Santo Domingo de Huari, mencionándose a Alonso Santoyo de Valverde como ejecutor de la reducción de indígenas. La localidad se integró a la jurisdicción del corregimiento de Conchucos (cuya cabecera era Piscobamba), según consta en las crónicas de Antonio Vázquez de Espinosa. Su creación formal como distrito se concretó durante la Independencia del Perú.
A cinco kilómetros de la ciudad existió un próspero obraje explotado por los herederos de Gaspar de Espinosa, banquero de la conquista. Un claro indicio de su relevancia lo brindó el arzobispo Toribio Alfonso de Mogrovejo en 1593, al registrar que en sus labores se ocupaban 375 indígenas y operaban 90 tornos y 3 telares. Hacia 1792, el censo registró 396 indígenas, 1390 mestizos y 90 españoles.
Por el Reglamento Provisional del 12 de febrero de 1821, la circunscripción pasó a llamarse «partido de Conchucos». Poco después, el presidente del departamento de Huaylas, Toribio de Luzuriaga, lo dividió en Conchucos Bajo y Conchucos Alto (o Huari). En el Congreso Constituyente de 1822, José María del Piélago firmó como diputado por Huari, formalizándose desde entonces su rango provincial, ratificado en la Constitución de Simón Bolívar como una de las provincias fundadoras del Estado peruano. Décadas más tarde, en 1935, llegó la primera carretera que conectó la ciudad desde Cátac, cruzando el abra de Cahuish (Qawish) a más de 4700 m s. n. m.
En 1945 se oficializó la creación del Colegio Manuel González Prada; en 1957 se erigió su prelatura con sede episcopal; y en 1970 la localidad resistió el devastador terremoto de Áncash, que afectó un 10 % de las viviendas y derribó las torres de su catedral. Actualmente, Huari dispone de servicios hoteleros, conectividad, instituciones educativas superiores y medios de comunicación locales.
Sus santos patrones son la Virgen del Rosario (conocida con devoción como «La Virgen Huarina», celebrada cada 7 de octubre) y Santo Domingo de Guzmán, sumándose festividades tradicionales como la Semana Santa y el Corpus Christi.
A los pobladores huarinos se les conoce regionalmente como «mishicanca», vocablo híbrido originado del español mishi (o michi, gato) y del quechua kanka (asado), denominación costumbrista atribuida al tradicional gusto por el gato asado.
En su gastronomía destaca el tradicional Picante de Cuy y, de forma muy exclusiva, el Llajhuari. Este último es un plato emblemático considerado un precursor del bufé: consiste en una combinación personal servida en plato hondo de madera (pucu) que incluye diversas variedades de picantes, acompañada tradicionalmente de un poto (vasija de calabaza) con chicha de jora. En quechua, la palabra llajhuari alude a «algo tan sabroso que es digno de ser lamido».
En su flora y fauna sobresalen especies emblemáticas como la orquídea Huagancu (Wakanku), el cóndor andino, el puma y el oso de anteojos.
Atractivos Turísticos
Laguna de Purhuay: Ubicada dentro del Parque Nacional Huascarán (sector Conchucos). Cuenta con zonas habilitadas para pícnic (ideal para pachamancas) y campamentos, además de senderos peatonales para admirar la flora y fauna del entorno lacustre.
Catarata María Jiray: Considerada una de las caídas de agua más hermosas y vírgenes del callejón de Conchucos, situada a 3380 m s. n. m. Su acceso demanda una hora en vehículo desde la ciudad de Huari, seguida de una caminata de 20 minutos entre bosques andinos de gran biodiversidad.
Sitio Arqueológico de Marcajirca: Emplazado a 3807 m s. n. m. en el distrito de Cajay (anexo de Chinchas), abarca cerca de 18 hectáreas. El viaje toma aproximadamente 40 minutos en auto y 50 minutos de caminata desde Huari.
Huanchac: Centro recreativo acondicionado para deportes de aventura, que cuenta con muro de escalada artificial (palestra), sistema de cuerdas/tirolesa a través del valle y áreas de recreación infantil.
Laguna de Reparín: Atractivo natural de fácil acceso ubicado en las proximidades del centro poblado de Huaritambo.
Fuente de referencia: Wikipedia – Huari (Áncash).